"Sortis des rails" est un périple hors du temps le long de la ligne à grande vitesse la plus fréquentée d'Europe. Florent, un habitué du TGV Paris-Lyon, entraîne Etienne, dessinateur avide d'aventure, hors des rails pour s'immerger dans les paysages inaccessibles vus du train. La tente de bivouac chargée sur les vélos, ils réalisent en dix jours au lieu de deux heures, un voyage captivant et riches en péripéties. Les cinq sens en éveil, allant à la rencontre des habitants, ils nous font découvrir des territoires ruraux d'apparence immuable, mais en réalité en pleine transformation sous l'effet du changement climatique, de la pression des métropoles et d'une modernisation à marche forcée. Ce faisant, les auteurs mettent en valeur un patrimoine local riche et méconnu, dont certaines pépites sont bien visibles depuis le TGV.