Depuis 1994, Gov't Mule a pris l'habitude de donner à ses fans des concerts spéciaux, concerts à chaque fois différents et qui montrent l'étendue du répertoire musical et la virtuosité des musiciens du groupe. Aussi pour célébrer les 20 ans du combo, Provogue nous propose une série d'enregistrements en live avec à chaque fois une thématique inédite. Dub Side of the Mule se concentre ainsi principalement dans sa version standard sur des reprises de reggae de Toots & The Maytals à la sauce de la Mule avec Toots Hibbert himself au chant, enregistrées spécialement lors du Show de la soirée du nouvel an 2006 au Beacon Theatre à New York. La version spéciale (3-CD/1-DVD) comprend l'intégralité des trois heures de cette performance, le tout dans un nouveau mix audio remasterisé. Les deux autres heures étant consacrées à des incontournables du blues et au répertoire de Gov't Mule avec en invités : Gregg Allman & Friends, John Popper (Blues Traveler) et une section cuivre. Le DVD bonus reprend les titres filmés avec Toots dans un mix en 5.1.