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La collection Tout est bon dans... , ce sont des cahiers de cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un fruit, comme autant d'hymnes à leurs saveurs. L'occasion de réinventer la carotte, la pomme de terre, la tomate, l'aubergine, la pomme... Comment utiliser chaque produit dans sa totalité pour ne rien gaspiller ; varier les modes de préparation pour en tirer le meilleur parti ; explorer toutes les façons possibles de les cuire, de les associer, de les assaisonner ; jouer avec leur goût et leur texture. LE SOMMAIRE 1. Tout est bon... ; 2. La courge fondante ; 3. La courge croquante ; 4. La courge onctueuse ; 5. La courge dessert QUELQUES RECETTES Chips de courge ; Pain au potiron ; Charlotte au potimarron, aux épinards et aux pignons ; Lasagnes de courge ; Pikles de courge au curcuma ; Rouleaux de courge mi-cuite à la féta ; Jus frais de courge ; Velouté de butternut aux pommes ; Beignets de courge rouge ; Courge confite au safran, yaourt de brebis.

Le Guide Voir vous fait découvrir le Japon avec des dessins uniques des grands sites, de centaines de photos et des plans détaillés. Un très beau guide  pour voyager ou rêver  !Les grands sites dévoilés  : région par région, découvrez tout ce qu’il faut voir avec des dessins et des légendes détaillées : les plus beaux monuments de Tokyo, les volcans du parc national Shikotsu-Toya, les temples de Nikko, le mont Fuji et ses cinq lacs, le chemin de la Philosophie de Kyoto, le parc de la Paix à Nagasaki, l’archipel d’OkinawaàIdéal pour se balader  : des plans vous guident pas à pas dans les plus belles villes  : les quartiers de Ginza et Shinjuku à Tokyo, Takayama, Kyoto, Nara.Une rubrique pratique très complète avec toutes les infos et bonnes adresses.55 dessins, 85 cartes et plans, 875 photosPlus de 1000 sites, restaurants, hôtels, boutiques et activités.www.facebook.com/GuidesVoirHachette

Votre voyage commence dès la première page !Les guides Voir changent totalement ! Dès les premières pages, laissez-vous inspirer par le Japon : le mont Fuji, Kyoto et sa splendide forêt de bambous Arashiyama, Tokyo et l'archipel de 41 îles Ogasawara, l'île d'Hokkaido et l'incroyable Ebisu Iwa...Le guide Voir couvre tout le Japon, des sites incontournables aux coins plus secrets.Une présentation moderne, des pages qui se lisent comme un magazine, illustrées de splendides photos.Un nouveau chapitre d'introduction tout en images pour vous inspirer et découvrir tout ce qui compte au Japon.Tout ce qu'il faut savoir pour vous organiser : conseils d'experts, cartes claires, grands itinéraires.Une organisation claire par région : Tokyo, le centre de Honshu, Kyoto, l'ouest de Honshu, Shikoku, Kyushu, Okinawa, le nord de Honshu, HokkaidoDes dessins réalisés à la main des sites exceptionnels : le temple Todai-Ji, le temple Horyu-Ji, le sanctuaire Tosho-Gu..Des cartes colorées et détaillées pour vous orienter facilement.Les bons conseils pour un voyage inoubliable : où prendre la photo parfaite, où en prendre plein les yeux avec des panoramas sublimes et où échapper à la foule.Les adresses les plus authentiques pour dormir, manger, boire un verre et faire les boutiques.

Cette nouvelle formule des guides évasion vous invite à voyager autrement. Guidé par nos auteurs, experts de chaque destination, vous partirez à la découverte des plus beaux lieux, en prenant le temps d'explorer des régions moins connues, en séjournant dans nos adresses coups de cœur ou en testant de nouvelles activités, en lien avec la culture du pays.Dans ce guide Maroc, nos vous proposent de découvrir en profondeur cette magnifique région du Maghreb, de Tanger à Fès, de Rabat à Marrakech, et jusqu'aux confins du Sahara en passant par les somptueuses vallées qui traversent l'Atlas.Retrouvez leurs meilleurs conseils et leurs coups de cœur :Des circuits sur mesure, adaptés à la durée de votre séjour et de vos envies. également un circuit authentique, à la rencontre du Maroc gourmand et d'artisans passionnés qui vous révèleront une autre facette du pays.Les meilleures adresses, à la fois simples et authentiques : riads, hôtels de charme, auberges pittoresques, stands de streetfood dans les souks, échoppes de potiers...Des balades au cœur des villes et dans les plus beaux espaces naturels : le parc national de Talassemtane, les champs d'arganiers d'Essaouira, l'erg Chebbi, la palmeraie de Tinerhir...Une sélection des plus belles plages.Et bien sûr, toutes les activités pour aller à la rencontre du Maroc et de ses habitants : randonnée, surf, cours de cuisine, équitation, observation des étoiles...

La danse représente un réel défi pour les historiens. Art de l'éphémère, elle ne laisse dans son sillage que des traces très partielles une fois évanouie, et continue souvent à être oubliée dans les récits de l'histoire de l'art. Afin de combler ce manque, Laura Cappelle a réuni vingt-sept des meilleurs spécialistes internationaux de la danse occidentale, dont les travaux mettent en avant sur la longue durée, depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours, une multiplicité de techniques et de pratiques. Des premiers indices de transes dansées à la libération moderne du corps, des ballets de la Renaissance à la création chorégraphique actuelle, cet ouvrage décrypte le mouvement à la lumière des dynamiques sociales, culturelles et artistiques qui l'ont façonné en Occident. La danse y est contemporaine, classique, apollinienne, dionysiaque, politique, esthétique, populaire ; de la ville à la scène, elle brouille les frontières et revendique aussi bien l'élévation que l'ancrage au sol, la virtuosité que le dépouillement. Projet essentiel pour que les fruits de la recherche nourrissent la culture générale de la danse ainsi que la compréhension des œuvres et des pratiques aujourd'hui, cette traversée de l'histoire s'adresse à tous les publics.

Tout le monde s'est déjà retrouvé avec des blancs ou des jaunes d'œufs après avoir réalisé une recette, hésitant à les verser dans le fond de l'évier ou à les conserver au réfrigérateur en attendant... de les jeter. Voici un livre anti-gaspillage pour savoir quoi faire avec ses blancs ou jaunes d'œufs restants. Une introduction pratique détaille tout ce qu'il faut savoir sur les œufs et comment conserver ses blancs et ses jaunes, avant de réaliser les 60 recettes de l'ouvrage. Classées par nombre de blancs ou de jaunes, elles répondent à tous les besoins suscités par ces laissés-pour-compte de la cuisine. Biscuits, crèmes, tuiles, sauces, l'œuf est le personnage principal de recettes salées et sucrées du quotidien. Utile, pratique, gourmand, jaune et blanc sont les ingrédients d'un livre indispensable !

Moelleux au chocolat, Muffins aux framboises et pépites de chocolat noir, Marbré aux pépites de chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pains suisses aux pépites de chocolat au lait, Mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, Madeleines au chocolat Noir Corsé, Mini-mug cookies, Mini-mug cakes au chocolat noir coulant, Coulants au chocolat praliné et abricots, éclairs au chocolat Noir Absolu...Classiques ou tendance, 220 recettes délicieusement chocolatées avec toutes les tablettes et les pépites Nestlé Dessert¯ !

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