BAR À RILLETTES

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Responsabilité

CINO EMANUELA / Illustrateur
MARTIN MELANIE / Auteur principal

Editeur

HACHETTE CUISINE

Année

2017

Genre

DOCUMENTAIRE ADULTE

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-01-702058-5

Collations :

Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL. INDEX,
Dimension : 21,
Nbr de pages : 1 VOL. (89 P.),

Centre d'intérêt :

RILLETTES

Collection :

LES PETITS FAIT MAISON

Résumé :

Quoi de plus tendance et de plus gourmand que de proposer un bar à rillettes pour un apéro ' Des rillettes traditionnelles aux rilletes revisitées, 30 recettes qui étonneront et enchanteront vos invités : Rilletes de canard, Rillettes de chorizo au fromage frais et au jambon ibérique, Rillettes de saumon, Rillettes de truite rose et de pomme verte, Rillettes de cabillaud aux tomates confites, Rillettes de carotte au cumin et à l'huile de sésame, Bricks aux rillettes de thon... A base de viande, de poisson ou veggie, il y en a pour tous les goûts ! Un mode d'emploi détaillé vous explique tout ce que vous devez savoir pour rendre vos rillettes inoubliables : les poissons et les viandes à utiliser, les liants, les petits trucs à ajouter, les boissons à servir en accompagnement..

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